Ίσως θα έχετε ακούσει τη ρεσβερατρόλη, μια φυσική ουσία η οποία εντοπίζεται κυρίως στο κόκκινο κρασί και στη φλούδα του κόκκινου σταφυλιού, η οποία προστατεύει την καρδιά, καθυστερεί το γήρας και κάνει καλό στις πολυκυστικές ωοθήκες.
Το 2006 βγήκαν στο φως της δημοσιότητας αρκετές έρευνες οι οποίες ανέφεραν ότι η ρεσβερατρόλη αύξησε το προσδόκιμο ζωής στα ποντίκια.
Ο τρόπος που αυξάνει το προσδόκιμο της ζωής είναι πλέον ξεκάθαρος, αν και υπήρχαν αμφιβολίες στην αρχή, η ρεσβερατρόλη ενεργοποιεί το ένζυμο SIRT1 το οποίο καθυστερεί την γήρανση. Από το 2003 υπήρχαν ενδείξεις μια και η ρεσβερατρόλη αύξησε το προσδόκιμο ζωής στους μύκητες, στα σκουλήκια, στις μύγες και στα ψάρια.
Το 2012 και to 2012 επιβεβαιώθηκε η σχέση της ρεσβερατρόλης με το ένζυμο SIRT1, το οποίο το ενεργοποιεί. Επίσης υπάρχουν ενδείξεις ότι βελτιώνει τον μεταβολισμό, τις φλεγμονές και το Αλτσχάιμερ.
Πλέον υπάρχουν ενδείξεις ότι η ουσία των κόκκινων σταφυλιών βελτιώνει και το σύνδρομο των πολυκυστικών ωοθηκών. Οι πολυκυστικές ωοθήκες είναι ενδοκρινολογικής προέλευσης με τις κύστες που περιέχουν το ωάριο να μεγαλώνουν, το ωάριο που περιέχουν δεν ωριμάζει κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα γονιμότητας στις γυναίκες.
Οι πολυκυστικές ωοθήκες έχουν συνδεθεί με προβλήματα όπως οι ασταθείς περίοδοι, η αυξημένη τριχοφυΐα, ακμή, παχυσαρκία και αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ και συνήθως οφείλονται στα υψηλά επίπεδα τεστοστερόνης και ινσουλίνης στις γυναίκες.
Η ρεσβερατρόλη φαίνεται να μειώνει την τεστοστερόνη ενώ βελτιώνει τα διάφορα μεταβολικά προβλήματα, όπως τα υψηλά επίπεδα ινσουλίνης για παράδειγμα, κάτι που μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο και στη γονιμότητα.
Δυστυχώς όμως η ρεσβερατρόλη υπάρχει σε πολύ μικρές ποσότητες στο κόκκινο κρασί και στο φλοιό του σταφυλιού και ακόμα δεν έχει εξελιχθεί πλήρως σαν συμπλήρωμα διατροφής, μια και απορροφάται ελάχιστα από τον οργανισμό με το συκώτι μας παρακρατεί το μεγαλύτερο μέρος της.
Θα πρέπει να λάβουμε μεγάλη ποσότητα ρεσβερατρόλης, 1.500 mg για παράδειγμα, για να έχουμε μια σχετικά καλή συγκέντρωση στον οργανισμό μας αλλά υπάρχουν εντερικές παρενέργειες και ενδεχομένως να επιβαρύνουμε το συκώτι μας.