Οι απλοί υδατάνθρακες συνδέονται με την υπογονιμότητα στις γυναίκες

0

Οι υδατάνθρακες είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για τον οργανισμό μας μια και παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα μας και ταξινομούνται στους απλούς και στους σύνθετους. Οι απλοί προέρχονται από επεξεργασμένες τροφές ενώ οι σύνθετοι προέρχονται από λιγότερο επεξεργασμένες ή ολικής άλεσης τροφές.

Για παράδειγμα τα κανονικά μακαρόνια και το λευκό ψωμί και ειδικά το “πολυτελείας”, τα κουλουράκια κ.α. είναι πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες μια και έχουν φτιαχτεί από σιτάρι που έχει δεχτεί μεγάλη επεξεργασία για να αφαιρεθούν οι φυσικές ίνες και άλλα θρεπτικά στοιχεία για να γίνουν πιο εύγευστα και μαλακά.

Οι απλοί υδατάνθρακες μεταβολίζονται ταχύτατα σε γλυκόζη αλλά και συνεισφέρουν πολλές θερμίδες με ότι αρνητικό αυτό συνεπάγεται. Επίσης προκαλούν και προβλήματα στο έντερο με πιο γνωστό και κοινό την δυσκοιλιότητα. Ο οργανισμός για να αντεπεξέλθει σε αυτή την αύξηση της γλυκόζης παράγει ινσουλίνη, με την απότομη πτώση της γλυκόζης να προκαλεί διάφορα συμπτώματα αλλά και ανάγκη να πρόσληψη πρόσθετων υδατανθράκων, φαύλος κύκλος δηλαδή.

Η καθημερινή κατανάλωση απλών υδατανθράκων συνήθως μεταφράζεται σε μόνιμα αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα. Η ινσουλίνη παράγει υψηλά επίπεδα ανδρικών ορμονών στις ωοθήκες κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον κύκλο της ωορρηξίας και κατά προέκταση να προκαλέσει προβλήματα υπογονιμότητας.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 18.000 γυναίκες και εξετάστηκαν οι διατροφικές τους συνήθειες, αυτό που προτείνεται στις γυναίκες που επιθυμούν να συλλάβουν και δεν μπορούν σε πρώτη φάση είναι να αλλάξουν διατροφικές συνήθειες, μειώνοντας τους απλούς υδατάνθρακες και την ζάχαρη έτσι ώστε να ομαλοποιηθούν οι ορμόνες του αναπαραγωγικού συστήματος.