Έρευνα προερχόμενη από το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι της Φινλανδίας, υποδεικνύει ότι η κατανάλωση υψηλής ποσότητας γλυκόριζας στη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον εγκέφαλο του μωρού, με αποτέλεσμα το παιδί να έχει χαμηλότερο IQ.
Το δείγμα της νέας έρευνας, η οποία δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο American Journal of Epidemiology, αποτέλεσαν 378 γυναίκες, οι οποίες κατέγραφαν το ποσό γλυκόριζας που έτρωγαν σε εβδομαδιαία βάση.
Από αυτές, οι 51 έτρωγαν γλυκόριζα σε υψηλή ποσότητα, ενώ οι υπόλοιπες είτε δεν κατανάλωναν γλυκόριζα, είτε την κατανάλωναν σε χαμηλή ποσότητα. Τα παιδιά αυτών είχαν χαμηλότερο δείκτη νοημοσύνης κατά 7 μονάδες (μέσο όρο), ενώ τα κορίτσια εισήλθαν νωρίτερα στην εφηβεία. Επιπλέον, η κατανάλωση γλυκόριζας συσχετίστηκε και με τριπλάσιες πιθανότητες το παιδί να πάσχει από κάποια μορφή αυτισμού.
Πιο συγκεκριμένα για τα κορίτσια των οποίων οι μητέρες κατανάλωναν υψηλή ποσότητα γλυκόριζας, ήταν 3 εκατ. ψηλότερες κατά μέσο όρο, ήταν 8 κιλά βαρύτερες, είχαν Δείκτη Μάζα Σώματος μεγαλύτερο του 22 και το σκορ τους στην κλίμακα σωματικής ανάπτυξης ήταν 37,9% έναντι 10, 4% όσων οι μητέρες τους δεν κατανάλωναν γλυκόριζα.
Το πρόβλημα με τη γλυκόριζα έγκειται στην ουσία γλυκυρριζίνη, Το 75% των γυναικών κατανάλωναν χαμηλή ποσότητα γλυκυρριζίνης την εβδομάδα (λιγότερο από 250mg). Το ποσοστό των εγκύων που κατανάλωναν υψηλή ποσότητα γλυκυρριζίνης (πάνω από 500mg την εβδομάδα) προσδιορίστηκε στο 11%.
Η γλυκυρριζίνη στην ουσία εμποδίζει την δράση ενός ενζύμου που βοηθά το έμβρυο να προφυλαχθεί από τα υψηλά επίπεδα της κορτιζόλης, γνωστής και ως ορμόνης του άγχους και η οποία μπορεί να επηρεάσει την νευρολογική ανάπτυξη του.
Οι ερευνητές ωστόσο δεν μπόρεσαν να καθορίσουν το όριο της γλυκόριζας που μια έγκυος μπορεί να καταναλώσει, ενώ δεν γνωρίζουν αν η υψηλή κατανάλωση επηρεάζει όλα τα τρίμηνα της εγκυμοσύνης.
Να υπενθυμιστεί ότι ήδη προηγούμενη έρευνα έχει συσχετίσει τη γλυκόριζα με μειωμένη γονιμότητα.