Έχετε λαχτάρα για αλάτι; Μάλλον βρέθηκε ο λόγος

0

Το DNA μας είναι υπεύθυνο για άλλη μια κατάσταση η οποία μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην καρδιά και σε άλλα όργανα και αφορά την ανάγκη κατανάλωσης αλατιού σε μερικούς ανθρώπους.

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου του Κεντάκι μια παραλλαγή του γονιδίου TAS2R38 προκαλεί έξη για ξινές και πικρές γεύσεις. Το γονίδιο αυτό επηρεάζει τα κέντρα γεύσης του εγκεφάλου μας με συνέπεια την καθημερινή πρόσληψη περισσότερου αλατιού από αυτό που συνιστούν οι γιατροί και διαιτολόγοι.

Συγκεκριμένα θα πρέπει να λαμβάνουμε 2,3 γραμμάρια αλάτι καθημερινά με τις μεγαλύτερες ποσότητες να προκαλούν αύξηση της αρτηριακής πίεσης κάτι που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στη καρδιά.